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9 articles avec plats

Filet mignon de porc en croute

Filet mignon de porc en croute

Le filet mignon de porc, j'adore. C'est peu cher, ça se conserve relativement bien, et ça se cuisine de mille façons différentes. Cette recette je l'ai trouvé là , et je l'ai agrémenté avec ce que j'avais dans les placards. Pour 2 personnes : 1 filet...

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Soufflé au cantal et au curry

Soufflé au cantal et au curry

Alors, je le dis tout de suite, la recette n'est pas de moi, mais je l'ai trouvé sur le blog " Quand Nad cuisine ", qui elle même l'a tiré du livre "Soufflés et clafoutis" d'Héloïse Martel. Bon et bien ce soufflé, c'est du bonheur. J'aurai sans doute...

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Riz-cola ... absolument inavouable

Riz-cola ... absolument inavouable

Encore une petite recette tirée de ce bouquin rigolo ... les recettes inavouables... Aujourd'hui, le riz au coca-cola. Il va sans dire que c'est du coca pas light, pour le coté caramélisé. Il s'agit en fait d'une cuisson pilaf de riz basmati, avec moitié...

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Quiche lorraine par une Lorraine

Quiche lorraine par une Lorraine

Ingrédients : 1 pâte feuilletée tout prête (ou brisée selon les gouts) 4 oeufs 1 petit pot de crème fraiche 20 cl de lait 1 paquet de lardons 100 g de gruyère rapé sel, poivre Déroulement : Mettre le four à préchauffer à 210°C Sortir la pâte du frigo...

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Choucroute familiale

Choucroute familiale

Il y a quelques jours, j'ai passé le week end à Metz, et ma mère en a profité pour inviter toute la famille .. Menu du jour, choucroute. Mais pas n'importe quelle choucroute, c'est LA recette familiale que ma mère tient de sa belle mère, qui elle même...

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Filet de boeuf à la Wellington

Filet de boeuf à la Wellington

Ce n'est pas une recette de moi, mais de mon cher papa. C'était sa grande spécialité, le repas de Noël par excellence, d'ailleurs c'est ce que nous avons mangé pour ce dernier noël. Il s'agit en fait d'un filet de boeuf (ca, vous l'aurez compris), qui...

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