• Entremet chocolat poire, et une bonne astuce de déco (12/10/2009 publié dans : Desserts )
    Je commencerai par dire vive le rhodoid, ou vive les transparents, ca marche aussi. Sauf que de nos jours les transparents, plus personne ne s'en sert ... Donc pour une fois une invention Il ...
  • Bento de printemps (10/06/2009 publié dans : Bentos )
    Il y a quelques jours, j'ai participé au concours organisé par le blog de frenchbento et le site bento&co sur le thème des bentos de printemps. 99 personnes ont participé, et 10 ont été retenus ...
  • Coulant caramel au beurre salé ... (08/06/2009 publié dans : Desserts )
    Cela fait 10 jours que j'attends que le temps se dégrade un peu pour pouvoir essayer mes nouveaux cercles à patisserie. Cercles achetés avec un petit livre sur les coulants ... très appetissants. ...
  • Bûche inspiration 3 chocolats (30/12/2008 publié dans : Desserts )
    Le 3 chocolats, on ne le présente plus, un classique Demarle. Alors comment faire quand on a pas de moule à buche, un four et des plaques qui ont laché 1 semaine avant noel et tout de même ...
  • Le bento du fainéant (22/12/2008 publié dans : Bentos )
    Il y a des jours ou on a pas envie. Des jours ou on est fatigué. Ces jours là, il y a l'ami Picard. Donc dans ce bento ... qui date tout de même d'il y a quelques temps, on trouve En haut : Du ...
  • sables et pain d'épices de noel (11/12/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Recettes familiales. Celle du pain d'épices vient de ma grand mere paternelle, c'est celle que fait ma mère aussi. Vous trouverez la recette ici. C'est une recette qui donne environ 1 kg de pain ...
  • Bento "casa" et petits coeurs de compote (05/12/2008 publié dans : Bentos )
    Et voici donc le bento trouvé chez case, et utilisé de suite ... Alors déjà, question contenance, il est vraiment plus grand que mon bento noir. Trop grand ? ben peut être. Autant l'étage du bas ...
  • Bento fleurs de carottes (04/12/2008 publié dans : Bentos )
    Enfin un bento un peu plus joli que les autres. Et bien on prend encore plus de plaisir à le manger. Bon, il manque un peu de proteines, mais c'était très bon. En bas : Deux onigris bien poivrés ...
  • Bento riz et premiers onigris (01/12/2008 publié dans : Bentos )
      Il fallait que je teste ... Donc j'ai trouvé du riz à sushi dans mon épicerie exotique du coin, ca c'est déjà une bonne nouvelle. Il y avait meme du nori et une sorte de furikake ...
  • Premier bento ... à améliorer (27/11/2008 publié dans : Bentos )
    Bah, voilà, c'était le tout premier. Il date de lundi dernier. Mais je me suis bien amusée tout de meme.   J'ai tout de même rapé une carotte. Mais sinon, c'est sandwich découpé en 3 petits, ...
  • La folie du bento ... est passée par moi (25/11/2008 publié dans : Bentos )
    Et oui, ca y est, moi aussi j'ai craqué. A force de voir ces jolies boites qui fleurissent sur la blogosphère et à la recherche d'un moyen sympathique de manger au bureau à la pause déjeuner, bah ...
  • Express : Côtes de porc caramélisées - 10 minutes de préparation (29/10/2008 publié dans : Plats )
    Dernièrement, avec le ras le bol de la cuisine 'toute prete', je me suis remise à la cuisine. J'ai debusqué quelques bouquins de cuisine ultra rapide, et c'est un bonheur. Par contre, j'utilise ...
  • Les cookies qui ont du faire le tour de la blogosphère (28/10/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Une envie de cookies, ca vous prend comme ça. Alors direction blog-appetit pour voir ce qu'il se fait de mieux, ce qui a le plus marché, ce qui a été le plus copié ... Alors, j'ai pas cherché ...
  • Première réunion demarle et des macarons chocolats (19/05/2008 publié dans : Macarons )
    Samedi dernier, ma chere collegue Stéphanie est venue faire une réunion demarle chez moi. Et j'en ai profité pour leur apprendre les subtilités des macarons ... Enfin subtilités ... faut peut ...
  • Des petits sables personalisés (13/05/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Après avoir vu les petits beurres sur les blogs d'amuses bouches  ou de cachou ... il me fallait un de ces petits moules !!! Alors voilà, c'est fait, il est arrivé mercredi, et hier, je testai ça ...
  • Macarons pistaches, ganache chocolat blanc (06/05/2008 publié dans : Macarons )
      On ne change pas une recette qui marche, qui ne déçoit jamais. Donc encore merci à Stéphane Glacier, dont la recette est parfaite : On la retrouve ici. Pour la ganache au chocolat blanc : 175g ...
  • Petits gateaux au fromage blanc (07/04/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Bon, les gateaux aux amandes, au caramel, à la pistache et autres joyeusetes caloriques, ca va en hiver, mais va falloir penser à faire dans le plus light ... Alors ce week end, j'ai ressorti ma ...
  • Roulé saumon/épinards et nouveau design (19/03/2008 publié dans : Entrées )
    Je vais bientôt arriver à une publication par mois, c'est de pire en pire. Pourtant ce ne sont pas les photos qui manquent.  Enfin bref, une petite recette Demarle, faite avec le flexipat. Une ...
  • Petites guimauves à la violette, version agar-agar (27/02/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    J'avais déjà fait des guimauves, à la fleur d'oranger, elles sont là Par contre, la gélatine en feuille, ca m'inspire moyen, et bo-papa est végétarien, donc autant s'habituer à l'agar-agar ... ...
  • Cooblés ou sabkies très chocolat, inspirés de PH à la fleur de sel (20/02/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Enfin j'essaie une recette de mon fabuleux PH10 ... Certe le livre est magnifique, mais les recettes pas vraiment à ma portée je pense.  Donc là, je me lance dans des sablés chocolat à la fleur de ...
  • Financiers amandes-noisettes (18/02/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Encore une recette à base d'amandes, ca change pas trop !!! Alors les financiers, recette de Bernard Dauphin qui sévit sur l'internaute... et dont les recettes sont délicieuses. Sauf que moi, je ...
  • Cuisine terminée !!! (18/02/2008 publié dans : Dans la cuisine )
    Enfin .... Elle est terminée ... Et je suis pas peu fière. Vous remarquerez la déco très personnelle ... Je n'ai pas trop de photos avant, mais il faut imaginer une tapisserie très 70's, jamais ...
  • Gateau bavarois vanille & caramel au beurre salé (29/01/2008 publié dans : Desserts )
    Dimanche dernier, c'était l'anniversaire de Yan. Son gateau, j'y ai réfléchi pendant quelques temps, le caramel au beurre salé, c'est son truc. Et sur le blog d'amuses bouche, il y a le 101, le ...
  • Muffins à la pralinoise (15/01/2008 publié dans : Autres petites douceurs )
    Depuis combien de temps je n'ai rien mis sur mon blog ... une éternité j'ai l'impression. 2 mois en fait. Un boulot de dingue et la flemme de me reconnecter sur l'ordinateur en rentrant la ...
  • Paris Brest (12/11/2007 publié dans : Desserts )
    Le paris brest, un des défi que je m'étais lancé ... enfin réalisé, et plutôt réussi si j'en crois les commentaires. Parce que moi, c'est une patisserie que je n'achete jamais. Suivant mon homme, ...
  • Filet mignon de porc en croute (12/10/2007 publié dans : Plats )
    Le filet mignon de porc, j'adore. C'est peu cher, ça se conserve relativement bien, et ça se cuisine de mille façons différentes. Cette recette je l'ai trouvé là, et je l'ai agrémenté avec ce que ...
  • kouign aman traditionnel et pas light du tout (01/10/2007 publié dans : Desserts )
    Kouign aman plusieurs fois essayé, plusieurs fois raté, et enfin réussi !!! Tous les ans, je le retente, mais cette année plusieurs facteurs ont certainement fait que ca se soit mieux passé : - ...
  • La même chose, version pistache (31/08/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Cette recette est un véritable succés, j'en ai refais déjà 4 fois. Mais là, quasiment plus de poudre d'amande !!! Qu'importe, j'ai complété la quantité nécessaire par des pistaches crues moulues. ...
  • Gateaux moelleux 100% amande (03/08/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Alors commençons par rendre à César ce qui appartient à César, la recette d'origine est de Bergamote, que j'ai accomodé avec une idée de Marion du blog de Pelle à tarte, à savoir remplacer le ...
  • Gateau au fromage blanc très léger (31/07/2007 publié dans : Desserts )
    Un gateau très légé, dont j'ai trouvé la recette là, chez Passe moi le recette. Il me fait un peu penser au St Amour qu'on trouve au rayon fromage du supermarché. Là, je l'ai fait avec du fromage ...
  • Terrine/cake ratatouille ultra-simple (23/07/2007 publié dans : Entrées )
    C'est le genre de recettes que j'aime faire. Du super simple, du super rapide, avec des ingrédients faciles à trouver. Alors il vous faut : - 6 oeufs - Un bocal de ratatouille bio Carrefour (mais ...
  • Le brownie de Trish, version amandes ou pistaches (31/05/2007 publié dans : Desserts )
    Trish Deseine, c'est une des reine du chocolat, son livre 'Je veux du chocolat' est superbe. Les photos sont très alléchantes et surtout, il y a plein de recettes pratiques, comme des ganaches, ...
  • Cookies au beurre de cacahuetes (30/05/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Recette prise dans le petit livre de Pascale Weeks, Cookies, muffins & Co. Pour 20 cookies : 100g de beurre mou 100g de beurre de cacahuètes 75g de sucre roux + 75g de sucre 150g de farine 1 cac ...
  • Le nougat de Sandra (25/05/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Le blog de Sandra, Le pétrin est un de mes blgos préférés. Tout y est appetissant, tout y donne envie. Alors bon, je vais pas vous remettre la recette en ligne, franchement, je ne saurai mieux ...
  • Macarons roses et bios à la framboise (22/05/2007 publié dans : Macarons )
    C'est la dernière pour un bon bout de temps. La dernière recette de macarons. Parce que avec tous les macarons que j'ai fait ces derniers temps, j'en ai franchement ras le bol ... Et encore, ca ...
  • J'ai gagné un prix (18/05/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Bon, c'est pas souvent que je participe à un concours, mais là, je suis trop contente. Ca fait quelques semaines maintenant que j'ai participé au concours elle a table sur les mignardises chocolat ...
  • Guimauves fleur d'oranger, selon BABS (10/05/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Après une longue abscence sur la blogosphere, et oui, mine de rien un mariage ca prend du temps .... me voilà de retour ... Une recette qui a tourné sur pas mal de blogs, et que je me décide ...
  • Mignardises croustillantes au chocolat - pâte à pistache - pâte d'amande (22/03/2007 publié dans : Autres petites douceurs )
    Ces petits croustillants, je les ai fait pour le concours des mignardises au chocolat du magazine "elle à table". Le concours est terminé, mais je ne sais pas encore quand auront lieu ...
  • Macarons chocolat, parce que le chocolat, c'est quand meme drolement bon (19/03/2007 publié dans : Macarons )
    Ingrédients : 125g de poudre d'amande 225g de sucre glace 15g de cacao amer 3 blancs d'oeuf (100g) 25g de sucre en poudre qq gouttes de jus de citron (1/2 cac), quelques gouttes de colorant rouge ...
  • Quand y'en a marre de faire des macarons ... y'a les amarettis (13/03/2007 publié dans : Macarons )
    Ben oui, un peu ras le bol de faire des macarons. Faut prévoir la veille, mouliner la poudre d'amande pendant trois plombes, tamiser, laisser crouter ... bref, des fois ca saoule ... Alors après ...

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