Cookies au beurre de cacahuetes

Publié le par Christel


Recette prise dans le petit livre de Pascale Weeks, Cookies, muffins & Co.


Pour 20 cookies :


100g de beurre mou

100g de beurre de cacahuètes

75g de sucre roux + 75g de sucre

150g de farine

1 cac rase de levure chimique

75g de cacahuètes salés concassées


Préchauffer le four th°6, 180°C.


Mélanger le beurre et les sucres, ajouter l'oeuf.


Ajouter ensuite le beurre de cacahuètes, mélanger et finir avec la farine + levure et enfin les cacahuètes.


Temps de préparation : 15 minutes max


Faire une vingtaine de boules et les cuire en 2 fois, en les posant assez espacées sur une plaque en siliconnes, ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire environ 12 minutes (sur le bouquin il est indiqué 10, mais je trouve que c'est vraiment pas assez)


Les sortir et les laisser refroidir sur la plaque 2-3 minutes le temps qu'ils se solidifient et finir le refroidissement sur une grille (Enfin tiède c'est très bon aussi). Attention quand ils sortent du four ils sont très mous, c'est normal.


Ils se conservent 2-3 jours dans une boite en métal, mais chez nous, le lendemain il n'y en avait déjà plus ... C'est très bon, et les petits morceaux de cacahuete dedans, miam !!!


La prochaine fois j'ajouterai des pepites de chocolat, ça doit être encore meilleur.


 

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Doubit 31/05/2007 09:58

Encore une recette à croquer  !!! Et celle ci je vais l'essayer avec des chocolate chips je pense !!! bises

didinedumarais 30/05/2007 13:29

Quelle productivité ! Je suis admirative (les photos sont roujours aussi superbes) et j'ai envie de croquer dedans. Bises.

leonine19 30/05/2007 11:57

superbes!

lory 30/05/2007 11:54

On a envie d'y croquer directement!trop bon...

vero sf 30/05/2007 11:42

ohhhhhhhhhhhh !! je sens que je vais essayer ça!!!
merci pour la recette!