Le riz au lait de mes rêves ... enfin

Je vous avais demandé votre avis, et vous m'avez gentillement donné plein de recettes. Donc un grand merci à toutes. J'ai opté pour la recette la plus simple, celle de Françoise.

C'était exactement ce que je voulais ... Bien vanillé, pas trop sucré ... un délice.

J'ai donc mis dans la casserole :

100g de riz rond

100g de sucre

1 litre de lait (entier, bien sur)

1 énorme gousse de vanille

Et j'ai fait cuire tout ca doucement pendant une bonne heure. Ca sentait bon dans toute la maison.

Le lendemain, ca avait un peu durci au froid, alors j'ai ajouté une pointe de lait pour liquéfier le tout. Au petit dej', miam miam ...

Par contré, j'ai été étonné, malgré les quantités, ben le lendemain, il ne restait déjà plus rien ...