Macarons pistaches et jolies photos

Publié le par Christel


Ce week end, ou du moins vendredi, c'était macaron. Macaron pistache plus précisement, car moi en termes de macarons, j'aime les choses simples, les parfums classiques quoi. Les pistaches font partis de mes préférés. Ils sont ceux qui m'ont donné envie de faire des macarons en allant me paumer dans ma province ou on ne trouve pas de bons macarons à manger ....


La recette, toujours inspirée de Stephane Glacier est là. Mais j'ai augmenté ma dose de ganache pour bien garnie les macarons .... c'est quand meme bien meilleur comme ca. Cette recette de ganache, vient quant à elle du site de PureGourmandise.


J'en ai profité pour faire plein de jolies photos. J'en sélectionne 2 pour vous ...



Et celle ci, ma préférée, avec le fond de la cuisine un peu flou, je la trouve vraiment sympa. Je dis quand meme vive le numérique, pcq il y en a bien 5 ou 6 de ratés pour une réussie !!!

 

En tous cas, on voit quand meme que j'ai fait quelques progres depuis que je m'y suis mise. Et surtout, ca fait un bail que je ne les ai plus ratés. C'est le secret des blancs séparés la veille et des quelques gouttes de citron (du moins je pense) ...

Publié dans Macarons

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alice 05/07/2010 19:09



Ces macarons sont superbes!!!! Bravo!



Ségoléne LEROY 15/01/2008 11:23

 
 
 
Bonjour ,j4aimerai bien vous avoir au téléphone car je n'arrive pas a réussir mes macarons. Habitez vous Paris ou la région parisienne?
        En attendant votre réponse, je vous remercie pour votre aide.                                
                              Ségolène.
                                                                                                             

Eliflo 12/02/2007 20:41

Tu donnes vraiment envie d'essayer. Les explications que tu donnes sur le lien sont claires. Il ne me reste plus qu'à mettre la main à la douille!

Le confit c'est pas gras 11/02/2007 20:03

Sur la dernière photo on se demande vraiment comment ils tiennent !

barbichounette 31/01/2007 22:22

Superbes !!!!!BizzzzzzzzzzzzzBarbichounette