Des petits sables personalisés

Après avoir vu les petits beurres sur les blogs d'amuses bouches  ou de cachou ... il me fallait un de ces petits moules !!!
Alors voilà, c'est fait, il est arrivé mercredi, et hier, je testai ça ...

Pour la recette, rien de tel que la petite recette familiale de noel :
250g de farine
125g de beurre
1 oeuf
100g de sucre dont 1 sachet de sucre vanille
1/2 sachet de levure chimique
100 de poudre d'amande/ noisette/noix ou autre

Faire sa pâte la veille, en ayant pensé à sortir le beurre du frigo 1 ou 2 heures avant.
On mélange bien. Meme avec mon super kitchenaid, j'ai du y mettre les mains

Emballer la boule de pâte dans du papier cellofrais, et reserver au frigo jusqu'au lendemain.

Sortir la pâte 1 heure au moins avant de la travailler, sinon elle sera trop dure.
Préchauffer le four à 180°C
Fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une hauteur d'environ 5mm.
Faire les formes, et hop au four pour environ 10-12 minutes (les sortir quand ils commencent à se colorer)

Les laisser refroidir sur une grille avant de les mettre dans une boite en métal. Ils se conservent facilement 2 semaines ...