Des petits sables personalisés

Publié le par Christel

Après avoir vu les petits beurres sur les blogs d'amuses bouches  ou de cachou ... il me fallait un de ces petits moules !!!
Alors voilà, c'est fait, il est arrivé mercredi, et hier, je testai ça ...


Pour la recette, rien de tel que la petite recette familiale de noel :
250g de farine
125g de beurre
1 oeuf
100g de sucre dont 1 sachet de sucre vanille
1/2 sachet de levure chimique
100 de poudre d'amande/ noisette/noix ou autre

Faire sa pâte la veille, en ayant pensé à sortir le beurre du frigo 1 ou 2 heures avant.
On mélange bien. Meme avec mon super kitchenaid, j'ai du y mettre les mains

Emballer la boule de pâte dans du papier cellofrais, et reserver au frigo jusqu'au lendemain.

Sortir la pâte 1 heure au moins avant de la travailler, sinon elle sera trop dure.
Préchauffer le four à 180°C
Fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une hauteur d'environ 5mm.
Faire les formes, et hop au four pour environ 10-12 minutes (les sortir quand ils commencent à se colorer)

Les laisser refroidir sur une grille avant de les mettre dans une boite en métal. Ils se conservent facilement 2 semaines ...

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Océane 18/05/2008 10:15

c'est tellement sympa ces petits petits sablés

karine100705 15/05/2008 18:35

C'est bon, probleme résolu. J'ai parcouru ton blog et j'ai vu qu tu avais fais des sablés déja. Comme je m'en doutais, tu as oublié d'écrire qu'il fallait un oeuf..merci pour la recette, verdict demain

karine100705 15/05/2008 18:31

Bonsoir, tes sablés sont superbes.Je viens d'essayer ta pate mais j'ai un souci j'obtiens que du "sable" impossible de former une boule pourtant j'ai bien pesé tous les ingrédients indiqués. Il manque peut etre un oeuf à ta recette?merci pour ta réponse. Mon mail est karine100705@hotmail.fr

nanie13 15/05/2008 11:17

SUPER !!!! ils sont super, j'essayerai avec ta recette ..; j'ai hâte de faire les miens !!! Déjà que j'ai faim, tu me donnes encore plus faim :-)))))Bisous

missval 13/05/2008 20:28

J'ai reçu le mien aujourd'hui!!! Je vais le tester au plus vite avec ta recette!!